Deluxe Saisonschlussreise Parma & Modena Gusto Italiano

1. Tag: Schweiz - Parma

Im komfortablen EUROBUS Deluxe reisen Sie durchs Tessin und die weite Po-Ebene. Am frühen Nachmittag passieren wir den Raum Mailand und erreichen das berühmte Food Valley bei Parma. Hier besichtigen Sie eine Parmigiano-Reggiano Käserei: In den Reifekammern mit ihren unzähligen Laiben erfahren Sie, wie der König der Käse entsteht – und kosten ihn an Ort und Stelle. Am Abend beziehen Sie Ihr Zimmer im Starhotels Du Parc in Parma. Gemeinsames Abendessen im Hotel.

2. Tag: Modena & der edle Balsamico

Heute widmen Sie sich Modena, der Heimat des berühmten Aceto Balsamico Tradizionale. In der Acetaia Villa San Donnino erhalten Sie Einblick in die jahrhundertealte Handwerkskunst der Balsamico-Herstellung und verkosten die edlen Tropfen. Anschliessend führt ein Rundgang durch die Altstadt zu den UNESCO-Sehenswürdigkeiten Dom und Piazza Grande. Danach bleibt Zeit für eigene Entdeckungen. Am Abend geniessen Sie ein ehrliches, regionales Essen mit typischen Spezialitäten, genussvoll und ganz im Zeichen der Emilia-Romagna.

3. Tag: Parma & Abschlussabend

Am Morgen entdecken Sie Parma mit einer fachkundigen Führung: der romanische Dom mit seinen Fresken, das achteckige Baptisterium aus rosafarbenem Marmor, die Piazza Garibaldi und das prachtvolle Teatro Farnese. Im Anschluss bleibt Zeit für eigene Erkundungen, einen Espresso in der Altstadt oder einen Spaziergang durch die eleganten Gassen.

Am späteren Nachmittag erwartet Sie ein besonderes Erlebnis: Sie fahren nach Vedole bei Colorno zum traditionsreichen Al Vèdel, das vom Guide Michelin mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet ist. Hier besichtigen Sie die historischen Reifekeller, in denen der berühmte Culatello di Zibello DOP und weitere Spezialitäten lagern. Die Führung gibt einen faszinierenden Einblick in dieses kulinarische Kulturerbe. Danach geniessen Sie im Restaurant ein stimmiges Abendessen mit regionalen Gerichten – ein Höhepunkt der Reise.

4. Tag: Rückreise in die Schweiz

Nach dem Frühstück heisst es Abschied nehmen von Parma. Auf dem Rückweg in die Schweiz besuchen Sie das Castello di Fontanellato, eine eindrucksvolle Wasserburg aus dem 15. Jahrhundert. Der Bau ist bis heute vollständig erhalten und beeindruckt mit seinen Gräben, Türmen und der eleganten Hofanlage. Bekannt ist das Schloss auch für den Freskenzyklus von Parmigianino, einem Meister der italienischen Renaissance. Nach diesem kulturellen Höhepunkt setzen Sie die Fahrt fort, durchqueren den Raum Mailand und reisen bequem zurück in die Schweiz.

Emilia-Romagna 

Die Emilia-Romagna gilt als das Herz des italienischen Genusses – das berühmte Food Valley. Zwischen sanften Hügeln, weiten Ebenen und stolzen Städten entstanden hier Produkte, die längst zu Legenden wurden: der Prosciutto di Parma, der Parmigiano Reggiano, der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Schon im Mittelalter versorgten die Abteien und Klöster der Region Fürstenhöfe und Pilger mit feinen Speisen, während die Herzogtümer von Parma und Modena ihre kulinarischen Traditionen pflegten und weiterentwickelten. Bis heute ist die Region ein Symbol für italienische Lebensart – ein Ort, an dem Geschichte, Kultur und Küche zu einem unvergleichlichen Erlebnis verschmelzen. Parma und Modena, zwei stolze Städte im Herzen der Po-Ebene, stehen wie keine anderen für diese einzigartige Verbindung aus Kultur und Genuss.

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