Voyage gourmand en Ligurie Portofino, pesto et les perles de la Riviera di Levante

1er jour : Suisse – Rapallo

Route à travers le Tessin jusqu’à la Riviera di Levante. À Rapallo, vous prenez possession de votre hôtel, situé directement sur la promenade. Autour d’une boisson de bienvenue, vous vous mettrez dans l’ambiance des journées gourmandes à venir.

2e jour : Cinque Terre

Au départ de Levanto, le train vous conduit à Manarola et Riomaggiore, dont les maisons colorées se nichent contre des falaises abruptes et des vignes en terrasses. En bateau, vous longez la côte découpée jusqu’à Monterosso, avec sa vieille ville et sa tour de guet Torre Aurora. Le soir, vous dînerez dans une trattoria locale et savourerez des spécialités ligures.

3e jour : Camogli – Portofino

Le train vous mène au village de pêcheurs de Camogli, avec ses hautes façades colorées. À midi, vous dégusterez un pique-nique composé de diverses spécialités de focaccia ligure, dont la célèbre focaccia col formaggio de la proche Recco. En bateau, vous gagnerez la baie isolée de San Fruttuoso et son abbaye bénédictine, puis la mondaine Portofino. Sur le chemin du retour vers Rapallo, vous profiterez depuis l’eau de la vue sur la côte escarpée et verdoyante du Monte di Portofino et sur les élégantes villas en bord de mer.

4e jour : Sestri Levante – Lavagna

Sestri Levante vous enchantera avec sa paisible Baia del Silenzio. Lors d’un cours de pesto, vous pilerez au mortier basilic, pignons et huile d’olive ligure pour réaliser le véritable pesto alla genovese, puis vous dégusterez bien sûr aussitôt les pâtes que vous aurez préparées. Pour terminer, vous visiterez à Lavagna l’impressionnante basilique des Fieschi.

5e jour : Gênes – Suisse

À Gênes, vous découvrirez la vieille ville aux ruelles sinueuses, les somptueux Palazzi dei Rolli et le port animé. Dans l’après-midi, vous prendrez le chemin du retour.