Mer du Nord – Sylt – mer des Wadden, 11.07. – 17.07.2020 – Nous sommes de nouveau en route !

Après une longue attente et pleins d'impatience, nous quittons avec nos hôtes à bord le hall des bus de Windisch en direction de la mer du Nord. Nous prenons le premier café en Alsace, à l'aire de repos Haute-Kœnigsbourg. Revigorés, nous parcourons un petit tronçon de la Route des vins du Palatinat jusqu'au Wonnegau, au-dessus de la ville de Worms et de son imposante cathédrale, où il est temps de déjeuner. Nous poursuivons ensuite par Mayence, en longeant la métropole du Main, Francfort, jusqu'à la capitale de la Basse-Saxe, Hanovre. Après avoir pris possession des chambres à l'hôtel H4 Messe, nous savourons un délicieux dîner.

Nous commençons le deuxième jour par un bon petit-déjeuner, avant de partir pour Hambourg, la deuxième ville d'Allemagne, où les guides nous attendent déjà. Nous explorons le port, le centre-ville, l'Alster intérieur et extérieur ainsi que la HafenCity avec l'Elbphilharmonie, à pied et en bus et, pour qui le souhaite, en bateau. Nos hôtes profitent ensuite d'un peu de temps libre, avant que nous ne prenions la direction du nord-ouest, en passant le canal de Kiel et l'Eider, vers la paisible Husum. Au Best Western Plus Hotel Theodor Storm, nous sommes accueillis chaleureusement et, peu après, gâtés par un excellent dîner de salades, de poisson et de viande. Les hôtes terminent la journée devant un verre de vin.

Le lundi est entièrement placé sous le signe des îles de Sylt et de Rømø. Après le copieux petit-déjeuner, nous partons avec la guide locale pour Niebüll, où les bus sont chargés sur le train-auto puis conduits à reculons sur le célèbre Hindenburgdamm jusqu'à Westerland, sur l'île de Sylt. Après un court trajet, nous sentons déjà les premiers embruns, à Hörnum, où nous apercevons aussi quelques phoques gris. Lors du tour de l'île, avec un arrêt au point de vue sur la mer du Nord, nous en apprenons beaucoup sur le pays, l'île et ses habitants, avant d'explorer la « capitale de l'île », Westerland. Le temps pour le déjeuner et le shopping ne doit bien sûr pas manquer. L'après-midi, nous passons devant le village chic de Kampen, où quelques célébrités passent leurs vacances, puis traversons le List-Land, ce paysage de dunes mouvantes avec vue sur la mer, jusqu'à la commune de List, pour quitter Sylt et l'Allemagne en ferry. Le ferry nous mène au Danemark, sur l'île de Rømø, qui déploie son merveilleux charme scandinave avec une plage extra large. Par une digue et la petite ville danoise de Tønder, nous reprenons la route vers le sud et retournons à l'hôtel à Husum, où le dîner nous attend à nouveau.

Aujourd'hui, la Hallig Hooge et ses marées nous attirent. Après un court trajet en bus, nous embarquons à marée haute, longeant les bancs de phoques, vers la Hallig Hooge, une petite « île » sans digue qui disparaît dans la mer à marée haute et dont seules les Warften (buttes habitées) émergent. À notre arrivée sur la Hallig Hooge, les calèches nous attendent déjà pour nous conduire aux différentes Warften. La Hanswarft, en quelque sorte la « capitale » de l'île, se révèle particulièrement intéressante avec son cinéma des tempêtes et le Königspesel, une salle frisonne du XVIIIe siècle. La visite de l'église de la Hallig, datant du XVIIe siècle, sur la Kirchwarft, ne doit pas manquer non plus. C'est ensuite l'heure de la pause de midi sur la Backenswarft. L'après-midi, nous retournons en bateau vers le continent, cette fois à marée basse. Le soir, l'hôtel a imaginé quelque chose de particulier : nous concluons la journée avec un riche buffet frison. 

Avec la guide locale, nous nous rendons au village des cigognes de Bergenhusen, où vivent chaque année 20 couples de cigognes. Lors d'une promenade, nous découvrons ces magnifiques oiseaux et leurs impressionnants nids sur presque une maison sur deux. Nous poursuivons ensuite jusqu'à la petite ville hollandaise de Friedrichstadt, où nous faisons un tour de ville avec la guide. Une balade en bateau sur les canaux de cette pittoresque petite ville ne doit pas manquer non plus, avant de regagner Husum en bus et de devoir déjà prendre congé de la guide. L'après-midi, chaque hôte en profite à sa façon à Husum : shopping, visite du musée de la navigation ou café tranquille sur le port. À Husum, il y en a pour tous les goûts.

Aujourd'hui, il faut dire adieu à la côte. Nous voyageons en bus jusqu'à Glückstadt, où nous traversons l'Elbe en ferry. Trajet en bus jusqu'à Stade, où un guide local en costume traditionnel nous attend pour nous montrer sa magnifique ville et ses maisons impressionnantes. Il nous reste ensuite suffisamment de temps pour la pause de midi, avant de prendre la route à travers l'Altes Land, en passant par Buxtehude et Hanovre, en direction du sud, vers Hannoversch Münden. Nous y savourons un menu trois plats, avant de passer la dernière nuit du voyage.

Après le petit-déjeuner, un tour de ville à Hannoversch Münden nous attend. Nous découvrons les nombreuses maisons à colombages et l'impressionnant château, avant de repartir déjà pour la dernière étape du voyage, le retour à la maison.

Texte : Christian Winkel, photos : Roman Bachmann