Aux portes de la Grimsel Mystérieuse, sombre, précieuse : les gorges de l’Aar

À Meiringen, une imposante merveille de la nature vous attend : les gorges de l’Aar.

Depuis l’entrée est, vous parcourez toute la gorge d’est en ouest par un sentier sûr, sur des passerelles et à travers des tunnels. Cette promenade d’environ 45 minutes, facile et sans danger, vous fera vivre la nature d’une manière tout à fait particulière.

À son endroit le plus étroit, la gorge mesure moins de 2 mètres de large. L’Aar y coule et sa vitesse d’écoulement augmente considérablement. Elle quitte la gorge à 12 km/h. Vous en ressortirez impressionné(e).

Ici, à la sortie ouest, le restaurant des gorges de l’Aar vous réserve à midi une délicieuse spécialité locale, et en dessert, vous pourrez ensuite déguster les célèbres meringues de Meiringen.

L’après-midi, vous ferez la connaissance du maître boulanger des meringues. Dans le fournil de l’entreprise Frutal Meringues, il vous confiera le secret de sa tendre gourmandise.

Sur demande, le boulanger vous montre aussi comment confectionner vous-même des meringues originales (inscription préalable obligatoire).

Connaissez-vous l’histoire du « Tatzelwurm » ? En 1814, le naturaliste bernois Samuel Studer rapporte l’existence d’un monstre dans les gorges de l’Aar : d’Unterseen jusqu’à la Grimsel, on croit qu’une sorte de serpent à la tête presque ronde et aux pattes courtes se montre parfois. De nombreuses traditions orales racontent que ce serpent, appelé « Tatzelwurm » dans le parler populaire, vit dans les gorges de l’Aar. Ce gentil monstre du Haslital – le « Tatzelwurm » – s’achète aujourd’hui dans toutes les tailles à la confiserie Frutiger à Meiringen.