Voyage œnologique au Portugal L’avenir de la viticulture

1er jour : Suisse - Lisbonne

Vol direct avec SWISS de Zurich à Lisbonne et transfert à votre hôtel. (2 nuits à l’Hotel Turim Marques****).

2e jour : Lisbonne - Cabo da Roca

Visite guidée de Lisbonne. Un trajet à bord du tramway historique vous conduit dans les beaux quartiers du Bairro Alto et de l’Alfama. Poursuite jusqu’au Monument des Découvertes et à la tour de Belém. L’après-midi, route vers le Cabo da Roca, puis le long de la côte et via Cascais et Estoril, retour à Lisbonne. Soirée libre.

3e jour : Alentejo

L’Alentejo est devenu la région viticole connaissant la plus forte croissance du Portugal et, grâce à ses tendances novatrices, on l’appelle aussi la « Californie portugaise ». Aujourd’hui, vous visitez deux des domaines les plus connus : la Quinta do Esporao et la Quinta do Zambujeiro du Suisse Emil Strickler. En 1999, les frères Alain et Philippe Bramaz ont vinifié le premier vin pour Zambujeiro, resp. pour le propriétaire du domaine Emil Strickler. Dans une cave aménagée provisoirement, seuls 6000 kg de raisins furent alors traités à Zambujeiro. Aujourd’hui, c’est de l’histoire ancienne et Zambujeiro compte parmi les meilleurs du pays, et pas seulement en Alentejo. Les vins de Zambujeiro ont aussi gagné une grande reconnaissance à l’international et figurent sur les cartes des vins de nombreux restaurants réputés. (Pousada Castrelo Estremoz****).

4e jour : Dão

Route vers la région viticole du Dão et visite du domaine Quinta de Lemos. Lors du déjeuner et d’une dégustation, vous découvrirez l’immense potentiel du Dão, l’une des plus anciennes régions viticoles AOP du Portugal. Visite du centre historique médiéval de Viseu. (Hotel Montebelo Principe Perfeito****).

5e jour : Quinta de la Rosa - Douro

Aujourd’hui, vous découvrez la vallée du Douro, aux paysages très séduisants, en train et en bateau. Admirez les raides terrasses de part et d’autre des rives. Entre les deux, nouvelle visite d’un domaine viticole, la Quinta de la Rosa, avec collation légère à midi. Au XVIIe siècle, l’histoire du porto dans la vallée du Douro débute au monastère de Lamego ; classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette vallée abrite la Quinta de la Rosa, l’un des domaines viticoles les plus réputés du Portugal pour sa qualité. C’est la plus ancienne région viticole protégée au monde. Profitez de la vue magnifique sur le paysage caractéristique du Douro. (Hotel Quinta da Pacheca***** à Lamego).

6e jour : Porto

Route vers Porto. Profitez d’une promenade en ville à la fois gourmande et ludique. Ensuite, dégustation de porto à Vila Nova de Gaia et dîner de clôture au restaurant 1828 avec vue sur le Douro. (Hotel Fotinha Porto****).

7e jour : Porto - Suisse

Transfert à l’aéroport et vol de retour.