Lungo le coste della Dalmazia con Michel Bähni
Testo: Wolfram Scherer
In primavera, quando ci rallegriamo per i primi giorni più caldi, in Dalmazia le temperature sono spesso già da inizio estate. E quando il sole è dalla nostra parte, le coste sembrano uscite da un libro illustrato. È allora che arriva il momento dei primi viaggi EUROBUS verso sud. E Michel Bähni li aspetta con particolare gioia. Ama le coste da sogno della Dalmazia. «La strada costiera della Riviera di Makarska è unica», si entusiasma, «dietro ogni curva si nasconde un nuovo, affascinante panorama».
Il fascino di questo viaggio di 8 giorni, per Michel Bähni, inizia però già molti chilometri prima. «Già il primo giorno raggiungiamo il golfo del Quarnaro. Qui, sulla strada per Fiume, ho la sensazione di essere arrivato in Dalmazia.» Il percorso conduce, con innumerevoli splendide viste, lungo il mare fino alla meravigliosa isola di Pag. E poi oltre, attraverso le incantevoli cittadine costiere di Sebenico e Traù, patrimonio mondiale dell'UNESCO, fino a Neum. Un highlight per molti ospiti è in programma il giorno seguente: Dubrovnik, la perla dell'Adriatico. «Una città meravigliosa», dice Michel Bähni, «e gli ospiti hanno il piacere di una visita guidata della città». Uno dei suoi highlight personali si trova però già lungo il tragitto. «Passando sul ponte verso la penisola di Sabbioncello ci aspetta forse il panorama più bello di tutta la Dalmazia.»
Cultura e gastronomia: l'anima della Dalmazia
Sono le bellezze paesaggistiche della Dalmazia ad affascinare Michel Bähni sempre di nuovo. Chi vuole però andare a fondo dell'anima di questo paesaggio, consiglia, dovrebbe lasciarsi coinvolgere dai tesori culturali e gastronomici. «Durante tutto il viaggio i miei ospiti hanno la possibilità di conoscere cose nuove», spiega, «ci fermiamo sull'isola di Pag per assaggiare prodotti locali in un tipico caseificio. Visitiamo un agriturismo con specialità del posto. Chi lo desidera può visitare, sulla penisola di Sabbioncello, la più nota zona vinicola della Croazia e degustare vini pregiati. Oppure visitare un allevamento di ostriche.» A proposito di buona cucina: Michel Bähni può consigliare un ristorante in particolare? «No», scuote la testa, «durante il viaggio ci sono innumerevoli ottimi ristoranti. Una cosa però posso svelarla: i migliori ćevapčići si mangiano nella città di Mostar.»
La meta è il viaggio
Dopo tutti questi anni come autista di pullman, Michel Bähni sa una cosa con certezza. «Non si tratta solo dei meravigliosi luoghi che visitiamo.» Per lui personalmente è altrettanto importante riuscire a trasmettere ai suoi ospiti l'entusiasmo per il viaggio e per la regione. «Sono contento quando gli ospiti partecipano davvero.» E questa gioia, a sua volta, si trasmette di nuovo agli ospiti. «Così nasce spesso una dinamica positiva tutta propria e da un gruppo di viaggio si forma una vera comunità.» Ciò che resta sono tanti bei ricordi e, a volte, anche amicizie.
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