Weinreise Burgund Terroir und Tradition

1. Tag: Schweiz - Dijon

Hinfahrt über Basel und Besançon ins Burgund. Mittagessen im Ort Morey Saint Denis. Anschliessend geht es weiter nach Dijon, wo Sie Ihr Hotelzimmer beziehen werden. Unternehmen Sie einen ersten individuellen Bummel durch Dijon. Am Abend erreichen Sie die Kellerei Patriach in Beaune. Sie besichtigen einen kleinen Teil des 5 Kilometer langen Keller-Labyrinths aus dem 13. Jahrhundert. Eine magische, scheinbar zeitlose Kellerei, welche die Mariage von Wein und Kultur widerspiegelt. Hier verkosten Sie ausgewählte Weiss- und Rotweine (Villages und 1er Crus). Auch das Abendessen inkl. Weinbegleitung nehmen Sie in der stimmungsvollen Atmosphäre ein. (3 Nächte im Hotel Mercure Dijon Centre****).

2. Tag: Beaune - Meursault

Mit der lokalen Reiseleitung bummeln Sie durch die Altstadt von Beaune und besuchen am Schluss das Hôtel-Dieu. Es handelt sich um ein ehemaliges Hospiz mit Krankensaal, Apotheke, Küche und Kapelle. Das Hôtel-Dieu blieb bis 1958 ein Krankenhaus, in dem Arme und Kranke aufgenommen und auf Kosten des Krankenhauses ernährt und gepflegt wurden. Am Nachmittag folgt eine kurze Fahrt auf der Weinstrasse nach Meursault. Sie besuchen das Château Meursault und erleben eine edle Weindegustation. Mit der Geschichte von Château de Meursault könnte man ein ganzes Buch füllen. 1000 Jahre sind gerade in der - oftmals etwas gemächlichen - Weinbranche ein unvorstellbar grosser Zeitraum. Das Château de Meursault ist auch ein Weinbaubetrieb in der Côte d'Or.

3. Tag: Comte Senard - Bouchard Aîné

Am Vormittag folgt eine kurze Fahrt in die bekannte Gemeinde Aloxe Corton. Im historischen Weingut Domaine Comte Senard werden Sie zu einer Degustation erwartet. Die prestigeträchtige Weinpalette reicht von regionalen Appellationen bis hin zu Grands Crus. Fahrt nach Beaune und individuelles Mittagessen. In Beaune besuchen Sie am Nachmittag das Weingut Bouchard Aîné & Fils. Bouchard Aîné & Fils gehört zu den ältesten Weinhändlern des Burgunds. Die Weintradition der Bouchards wurde mit Michel Bouchard (1681-1755) begründet. Von einem zum nächst älteren ("aîné“) Sohn wurde der kleine Betrieb nach und nach ausgebaut. Im Sitz des Hauses "Conseiller du Roy“ in Beaune befinden sich heute Verwaltung und Keller des Gutes. Das Anwesen gehört zu den schönsten Häusern in Beaune und wiederspiegelt den ganzen Glanz des Jahrhunderts der Aufklärung mit seiner Liebe zu den schönen Künsten.

4. Tag: Vosne-Romanée - Schweiz

Den Abschluss dieser Weinreise bildet der Ort Vosne-Romanée. Sie unternehmen hier einen kurzen Spaziergang durch einen der wertvollsten Weinberge der Welt (Domaine de la Romanée-Conti). Vosne-Romanée ist eine Appellation der Côte de Nuits und erstreckt sich über mehr als 150 Hektar zwischen den Gemeinden Flagey-Èchezeaux und Vosne-Romanée. Die Appellation verfügt über 14 Lagen, die als Premier Cru klassifiziert sind. Die Rebstöcke wachsen auf sehr kalkreichen Böden vermischt mit tonhaltigen Mergel. In Vosne-Romanée wird ausschliesslich Pinot Noir angebaut. Zum Mittagessen werden Sie in der La toute petite Auberge à Vosne Romanée erwartet. Anschliessend erfolgt die Heimreise via Besançon und durch das Elsass zurück in die Schweiz.